콘셉트 | AI

PROBIOSIS

로봇과 사람이
함께 사회 문제 해결하는
새로운 레스토랑의 실증 실험.

로봇과 사람들이 함께 사는 미래.
인류의 문제를 함께 해결하는 미래.
푸드로스와 인재부족과 같은 사회적 문제에
포스트 코로나 시대의 위생 문제 등.
사람만으로는 해결할 수 없는 문제를
사람의 '사랑'과 로봇 'AI'가 공생하여
해결해 나가고자 하는 장소가
"AI_SCAPE"입니다.

온갖 인재부족 해결소하는
로봇의 새로운 가능성

로봇이 레스토랑의 모든 스탭의 역할을 담당해 서비스를 제공합니다.
SF에만 있을 법한 레스토랑이 바로 AI_SCAPE입니다.
로봇이 제공하는 서비스는 인간과는 다릅니다. 주방장이나 웨이터의 경험이나 기분에 좌우되지 않고 언제 가도 항상 같은 품질의 음식과 서비스를 받으실 수 있습니다.
음식업계를 비롯한 일손 부족 해소에도 연결되는 차세대 레스토랑을 경험해 보십시오.

사람을 위해 디자인된 물품을
로봇이 다룰 수 있도록 재설계

로봇이 자연스럽게 인간의 삶에 융합되는 미래를 상상해 보십시오.
전자레인지의 버튼이나 손잡이 등은 로봇을 위해서가 아니라 사람도 사용하도록 디자인된 것. 그래서 AI_SCAPE에도 로봇으로만 최적화된 설비는 없습니다.
식기와 트레이, 레토르트 파우치 등 가게의 모든 물건을 인간과 로봇 모두가 취급하기 쉽도록 재설계했습니다.

고퀄리티의 요리를 신선도 그대로 제공
로봇이라 위생면도 안심

사람이든 로봇이든 레스토랑은 요리의 품질이 최우선입니다.
AI_SCAPE에서는 일본과 세계 각지에서 엄선된 식재료를 사용합니다.
재료의 신선도를 그대로 담아 최상의 상태로 제공합니다.
또한, 배식도 로봇이 실시하므로 위생적인 측면에서도 안심할 수 있습니다. "안심하고 먹을 수 있는 맛있는 음식을 제공"을 위한 최적한 솔루션은 사실 로봇일지도 모릅니다.